À la carte – COMO restaurant & cocktail bar

PŘEDKRMY

Jarní závitky s čerstvými nudlemi, krevetami, mangem, avokádem, zeleninou a kokosovo-zázvorovou omáčkou
245
Falafel z cizrny s čerstvým zeleninovým salátem
245
Marinovaný český pstruh, červená a žlutá řepa, křen, zakysaná smetana, bylinkový salát
285
Tradiční hovězí tatarák podávaný s křupavou topinkou
325
Vitello tonnato s tatarákem z tuňáka a kapary
295
Mozzarella z buvolího mléka s lilkem a houbami portobello
295
České antipasti, sušená a uzená masa s chutney a nakládanou zeleninou
295

POLÉVKY

Kuřecí vývar s masem, zeleninou a nudlemi
145
Rajčatová polévka s bazalkovým pestem a parmezánem
145
Polévka dle denní nabídky
145

SALÁTY

Salát Caesar s parmezánem a krutony
245
Salát Caesar s opečenými argentinskými červenými krevetami
345
Salát Caesar s nakrájeným opečeným kuřecím masem
295
Řecký salát se sýrem Feta a olivami Kalamata
295
Salát s čerstvými fíky, sýrem Gorgonzola, pekanovými ořechy a čerstvými citrusy
295

SENDVIČE

Sendvič s pražskou šunkou, jemně uzeným farmářským sýrem, nakládanou zeleninou a mix listových salátů
325
Hovězí burger COMO se sýrem Cheddar, čerstvými rajčaty, slaninou a hranolkami
375
Focaccia sendvič s pečeným kozím sýrem, červenou řepou, jablky a rukolovým salátem
345

TĚSTOVINY

Bramborové gnocchi s restovanou hovězí svíčkovou, zeleným pepřem, rukolovým salátem a hoblinami sýra Pecorino
375
Špagety s mušlemi vongole, bílým vínem, česnekem a listovou petrželkou
365
Lasagne s plody moře, restovaným špenátem a omáčkou z ryb a rajčat
365
Rizoto se zeleným chřestem a pečenou pražskou šunkou
345
Lasagne alla bolognese s rajčatovou omáčkou a parmezánem
325
Tagliatelle s rajčatovou omáčkou a buvolí mozzarellou
325

HLAVNÍ CHODY

SPECIALITA ŠÉFKUCHAŘE
Pečená půlka kuřete se salátem z avokáda, manga, koriandru a zeleniny
395
Steak marinovaný v čerstvých bylinkách (200 g irská hovězí svíčková nebo 300 g vyzrálý hovězí Rib Eye)
s grilovanou zeleninou a domácími hranolkami
585
Tradiční pražský hovězí guláš s čerstvou červenou cibulí podávaný ve farmářském chlebu
395
Vepřová kotleta se salsou verde, brambůrkami Grenaille a divokou brokolicí
415
Pečené kachní prso s pastinákovo-vanilkovým pyré, čerstvým grapefruitem, zelenými fazolkami a omáčkou ze sušených meruněk a máty
395
Kuřecí řízek COMO s bramborovým salátem a nakládanou zeleninou
395
doporučujeme naše omáčky
Koňaková omáčka se zeleným pepřem / teriyaki / česneková majonéza / salsa verde
55

RYBY

Pečený teriyaki losos s restovanou zeleninou a dušenou japonskou rýží
495
Pstruh a la „Fish and Chips“, tatarská omáčka a mix listových salátů
495

PŘÍLOHY

Grilovaná zelenina
125
COMO hranolky
95
Máslová bramborová kaše
95
Zelený listový salát
95
Pečené brambory s bylinkami
95
Restovaný špenát
95

DEZERTY

Panna Cotta z farmářského tvarohu s omáčkou z červeného rybízu a bílou čokoládou
195
Chocolate Cremeux, hrušky marinované ve víně a celerová zmrzlina
195
Jablečný závin s rumovou omáčkou, granolou, rozinkami a vanilkovou zmrzlinou
195
Profiterolky, pistáciový krém, hořká čokoláda a višňový sorbet
195
Mandlové sušenky ze šlehaných bílků s vanilkovo-smetanovým krémem a marakujovým sorbetem
195
Domácí sorbety dle denní nabídky
(3 ks)
195
Výběr sýrů s domácími kompoty
225

Všechny ceny jsou v Kč